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Les cantines : hot spot pour se nourrir local
Conception éditoriale et graphique, illustration et maquette de cet ouvrage qui retrace l’aventure d’un réseau de cuisiniers pour introduire des produits locaux à la cantine. Son objectif, en consacrant un onglet à chaque acteur de la chaîne, les convaincre de s’engager avec eux.
Client : Communauté de communes Auzances-Bellegarde avec le Pays Combraille en Marche
Une aventure du collectif Zélie
Un projet accompagné entre 2014 et 2015
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